A cantina da nossa escola é gerida pela empresa Uniself (https://www.uniself.pt/). A equipa que semanalmente prepara as refeições na sede é constituída pelas senhoras Clarinda Soares, Anabela Sousa, Marta Gomes, Sofa Taljebini e Gracinda Reis. A coordenação do Eco Escolas pediu-lhes que descrevessem o tratamento que fazem aos biorresíduos e eis o seu depoimento:

" Todos os dias temos o cuidado de fazer a separação do lixo. O nosso objetivo é melhorar a qualidade de vida das pessoas e, ao reduzir a quantidade de lixo a encaminhar para o aterro, estamos a contribuir para um ambiente limpo e saudável.

Nas segunda-feira, quarta-feira e sexta-feira levamos para recolha, pela ERSUC, o lixo orgânico fechado - biorresíduos - sendo estes os dias para esta tipologia de resíduos. Terças-feiras e quintas-feiras entregamos para recolha o plástico e papel/cartão devidamente separado nos contentores apropriados; amarelo e azul respetivamente.

Também quando fazemos fritos, esse óleo, depois de arrefecer, é colocado num bidão e depois numa embalagem certificada e a Uniself encarrega-se de dar o devido encaminhamento para reciclagem.

Se TODOS NÓS fizermos estas separações teremos muitas vitórias no nosso Planeta."

Agradecemos esta partilha e felicitamos, a excelente equipa, pelas saborosas refeições que nos preparam e pelos cuidados ambientais que norteiam o seu trabalho!